これからの未来
パリから帰ってきて今日で3日目。
時差ボケは無く、元気に働いてます。
パリでのセミナーで、これからの世界の流通、サービスについての話がありました。
パーソナライズ。
その人に合わせた、その人のための技術だったり、サービスだったり、商品だったりをよういする必要がある。
それを肌で実感したのが…。
パリでのハンバーガーショップ。
パリでのホテルのすぐ近くにマック、バーガーキング、ハンバーガーカフェがあり、僕は全て行った事があります。
今回、ホテルの目の前で朝から夜まで行列がずっと並んでる新しいハンバーガーショップがありました。
FIVE GUYS
最終日のお昼に、並んでみました。
そのハンバーガーショップは、初期設定金額はやや高めですが無料で細かく自分好みのカスタマイズできます。
レタスはいれるか？オニオンいれるか？ケチャップどーするか？マヨはどーするか？胡椒は？ソースは？などなど、15項目くらいの分かりやすい絵付きの表を見せられて、プラスで付けてほしい好みを指示します。時間もかかりません。
ハッキリいって…
ダントツに美味しい。
自分好みのハンバーガーをオーダーした、というのもあると思うですが、味つけやポテトなど土台もしっかりしてて、とっても美味しいのです。
これはいずれ必ず日本にきて流行ると確信しました。
値段も、やや高めでもちょー美味しかったのでとっても満足です。
また行きたい！と思わせる出来。
その人に合わせたパーソナル。
人気、繁盛してるところにはワケがあるな、と実感しました。
僕も美容師として頑張ります。
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2018.02.12 15:31